盐藻素（杜氏盐藻）是迄今为止发现的最耐盐的真核生物之一，也是生命体最早雏形。常见于海盐田，由于其独特的颜色，会把湖水染成红色或粉红色。
盐藻长不超过15微米，宽约10微米，只有在显微镜下才能看到，具有奇特的动植物双重特性，逐光、耐强酸强碱、耐高寒（-27摄氏度）和酷热（53摄氏度）。即使在极为恶劣的自然条件下，这种极端生物毅然焕发着顽强的生命力。被誉为“死海中绽放的生命奇迹”，盐藻这一特性决定了盐藻养生的重要意义。
盐藻素的独特性在于其营养素含量比例与人体的体液、细胞浆液相吻合，被生物医学界誉为"细胞动力源"、"生命的保护剂"。盐藻素与细胞健康科学研究证明：单细胞微生物盐藻的提取物——盐藻素中的元素含量比例与人体的体液、细胞浆液元素比例相吻合，可直接营养细胞、真正全面解决细胞受损问题。盐藻素对细胞的作用机理可概括为：清、调、补、修。
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